ヨシダグルメのたれでブリの照り焼き
Kーforest @cook_40053826
面倒な調味料の計量は一切なし、グルメのたれでブリを煮るだけ
このレシピの生い立ち
ブリの生臭さが、ヨシダ グルメのたれなら消えるかなと思って。
魚嫌いな子供もタレに誤魔化されて食べるかと思ったら、期待どうり食べてくれた。
ヨシダグルメのたれでブリの照り焼き
面倒な調味料の計量は一切なし、グルメのたれでブリを煮るだけ
このレシピの生い立ち
ブリの生臭さが、ヨシダ グルメのたれなら消えるかなと思って。
魚嫌いな子供もタレに誤魔化されて食べるかと思ったら、期待どうり食べてくれた。
作り方
- 1
ブリに塩をふっておく
- 2
ねぎを3センチ位切る
- 3
エリンギも3センチ位の薄切りにする
- 4
生姜を薄切りにする
- 5
塩をふったブリの水分をペーパータオルなどで拭く
- 6
フライパンに油を入れ、生姜を炒めて香りが出たら
ブリを入れ、両面に焦げ目をつける - 7
取り出して、そこへねぎを入れ、焦げ目をつける
- 8
ねぎを取り出して、グルメのたれをぐるっと(適量)入れ、ブリを戻して蓋をして、中火で1分くらい煮る
- 9
ブリを裏返してねぎを入れ、蓋をして2分くらい煮る
- 10
出来上がったブリだけを取り出して、エリンギをいれ
蓋をして2分くらい煮る - 11
具材がしんなりして、たれと絡んでいれば、ブリの上にかけて、イタリアンパセリなどをのせる
コツ・ポイント
ねぎが柔らかくなって、甘みが出れば美味しいよ。キノコや、上に乗せる葉っぱをいろいろ変えてみてね。
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