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揚げ出しなす-レシピのメイン写真

揚げ出しなす

ジュリアンナ
ジュリアンナ @cook_40054206

油との相性抜群のなすの簡単美味しいレシピです！
このレシピの生い立ち
なす嫌いな私に母が作ってくれたレシピです！ナスが大好きになりました(^-^)

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ジュリアンナ
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油との相性抜群のなすの簡単美味しいレシピです！
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材料

２人分
  1. なす 三本
  2. 大根おろし（汁気をきったもの） 一握りほど
  3. めんつゆ（濃縮のもの） 大さじ③
  4. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    なすを乱切りにする。

  2. 2

    水に浸けて、あく抜き。

    • 揚げ出しなす作り方2写真
  3. 3

    水気をきってから、ペーパータオルで、しっかりと水気をとる。

    • 揚げ出しなす作り方3写真
  4. 4

    油であげる。

    • 揚げ出しなす作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、大根おろしをのせて、めんつゆをかけたら出来上がり！

    • 揚げ出しなす作り方5写真

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮タイプを適当にかけてるので、少なめです。しっかりと味のついた大根おろしと一緒に食べるのが美味しいです。ストレートタイプなら、ヒタヒタでも美味しいかも！

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ジュリアンナ
ジュリアンナ @cook_40054206
2015/02/11 10:42に公開
保育士しながらの新米主婦です！美味しい給食メニューの再現多めです。韓国料理も大好き(^-^)
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