米粉deママレードチョコマフィン♪
くんきん @cook_40050897
【小麦粉、白砂糖、卵、乳製品不使用】
しっとり濃厚おいしいマフィンです。
このレシピの生い立ち
小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わずにおいしく食べれるチョコマフィンを考えてみました。
米粉deママレードチョコマフィン♪
【小麦粉、白砂糖、卵、乳製品不使用】
しっとり濃厚おいしいマフィンです。
このレシピの生い立ち
小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わずにおいしく食べれるチョコマフィンを考えてみました。
作り方
- 1
aをボールに合わせて泡だて器で良く混ぜる。
- 2
別のボールにbを入れ、泡だて器で乳化するまで良く混ぜる。
- 3
①に②を入れて泡だて器で混ぜる。ママレードジャムを加えてゴムベラでざっくり混ぜる。
- 4
胡桃は1個を３～４つに手で砕く。
- 5
③の生地をシリコン型などに均等に入れ、トッピング用の胡桃を乗せる。170度のオーブンで25分程焼く。
- 6
オーブンから取り出し、冷めてから型から取りだす。
-
- 7
しっとり濃厚なマフィンの出来上がり。
-
コツ・ポイント
焼きすぎないほうがしっとりおいしく仕上がります。
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