✨ 豚肉のおろしポン酢仕立て ✨
kaza2000 @cook_40053910
本日の気まぐれランチです。我が奥様の提案で、作ってみました。手間かっけてない割には、とてもお客様から好評でしたw
このレシピの生い立ち
奥さんのアドバイスより作成しましたw
✨ 豚肉のおろしポン酢仕立て ✨
本日の気まぐれランチです。我が奥様の提案で、作ってみました。手間かっけてない割には、とてもお客様から好評でしたw
このレシピの生い立ち
奥さんのアドバイスより作成しましたw
作り方
- 1
玉ねぎは5mm厚位にスライスする。
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- 2
豚コマは塩胡椒で下味を付けて、フライパンを熱し、サラダ油を入れ豚肉を炒める。
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- 3
肉全体的火が通ってきたら①の玉ねぎを加え更に炒め、白ワイン（なければ料理酒）を30cc振り入れ蒸し焼きにする。
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- 4
お皿にコールスローを乗せ③を綺麗に盛り、大根おろしを乗せポン酢を万遍なくかけ、出来上がり！（ポン酢の量は お好みで！）
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コツ・ポイント
スーパーのコマ肉は、１枚１枚長いのがあるので、まな板に、伸ばしかため、４cm位のカットにした方が、出来上がりがフワッとします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17570053
