作り方
- 1
ネギはみじん切り。レタスは太めの千切り。調味料は、事前に混ぜます。チャーハンは、スピードが命です。事前準備は、入念に…
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- 2
加熱は、出来上がるまで強火で。フライパンに油を入れ、温まったら続いて卵を入れます。（油は、ちょっと多めに）
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- 3
ここがポイント！
すぐにご飯を入れます。 -
- 4
炒め方のコツ。お米の一粒、一粒に卵をコーティングするように素早く炒めます。遅いと、卵が固まり、コーティングできません。
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- 5
全体に卵が絡むとパラパラになります。パラパラになったらツナを投入します。
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- 6
調味料を入れ、味を調整します。（ご飯の量を考慮してお好みで調整して下さい）
続いて、レタスとネギを入れ、サッと炒めます。 -
- 7
盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
お米一粒、一粒に卵をコーティングする気持ちで素早く炒めることです！これさえできれば、具材を変えて、いろんなチャーハンを楽しむことができます！
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