作り方
- 1
まず、お湯を適量で沸騰させてそのあとにだしつゆを適量入れて沸騰させる
- 2
次に、長ネギのみどりの部分を小さく切って半透明になるまでゆでる
- 3
ネギが半透明になったらうどんを入れて沸騰させる
- 4
うどんが沸騰したら、卵をといて回しながらいれる
半熟になったら完成！ -
コツ・ポイント
卵をいいぐわいな半熟感にしましょう！
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