少し残ったポテトサラダで。ハムカツ弁当

プリティトッシー
プリティトッシー @cook_40049287

美味しくできたポテトサラダを、ハムに挟んでカツにしたらボリュームのあるおかずになりました。
このレシピの生い立ち
サツマイモで作ったポテトサラダがおいしくできました♪
少し残ったのをそのまま入れても良かったのですが、ボリュームを出したくて作りました。

少し残ったポテトサラダで。ハムカツ弁当

美味しくできたポテトサラダを、ハムに挟んでカツにしたらボリュームのあるおかずになりました。
このレシピの生い立ち
サツマイモで作ったポテトサラダがおいしくできました♪
少し残ったのをそのまま入れても良かったのですが、ボリュームを出したくて作りました。

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材料

一人分
  1. ポテトサラダ(市販の物でもOK) 大さじ2
  2. ハム 2枚
  3. パン粉 少々
  4. 小麦粉 少々

作り方

  1. 1

    ハムの中央にポテトサラダを大さじ1くらいのせて半分に折り端をおさえます。

  2. 2

    溶いた小麦粉、パン粉を順につけ、油であげます。

  3. 3

    きつね色に上がったら出来上がり。

コツ・ポイント

朝から揚げ物ですが、前日に仕込んでおくと簡単です。
ポテトサラダが熱いと切りにくいので、冷めてからきるとよいでしょう。
ついでに、冷蔵庫の中の野菜を揚げて、トンカツソースをかけるとボリュームのあるお弁当になります。

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