聖護院大根の甘酢漬け

Gyarados
Gyarados @cook_40054415

漬けて4日目が一番美味しいですよ。つまみ出すと止まらなくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
伯母の畑で採れた聖護院大根を使って作ってみたら、とても美味しかった!

聖護院大根の甘酢漬け

漬けて4日目が一番美味しいですよ。つまみ出すと止まらなくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
伯母の畑で採れた聖護院大根を使って作ってみたら、とても美味しかった!

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材料

  1. 聖護院大根 2分の1
  2. 市販の甘酢漬けのもと 500ml
  3. ★刻んだ柚子皮 適量
  4. ★刻んだし昆布 適量
  5. ★輪切り唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    聖護院大根は十字に切り、それをよく切れる菜切包丁で1㎜程度の厚さにスライス。

  2. 2

    1.2ℓの密閉タッパにスライスした聖護院大根と刻んだ茎、★を重ねるようにして入れる。

  3. 3

    甘酢漬けのもとをっぷり注ぎ、蓋をして冷蔵庫に。

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