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和風鍋に合う★鶏団子
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和風鍋に合う★鶏団子-レシピのメイン写真

和風鍋に合う★鶏団子

ダイゴ9639
ダイゴ9639 @cook_40054750

しょうがをみじん切りにしていれるので体ポカポカー⤴
いつも入れてる長ネギと味噌を入れ忘れてたので追加しました。
このレシピの生い立ち
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しょうがをみじん切りにしていれるので体ポカポカー⤴
いつも入れてる長ネギと味噌を入れ忘れてたので追加しました。
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和風鍋に合う★鶏団子

ダイゴ9639
ダイゴ9639 @cook_40054750

しょうがをみじん切りにしていれるので体ポカポカー⤴
いつも入れてる長ネギと味噌を入れ忘れてたので追加しました。
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しょうがをみじん切りにしていれるので体ポカポカー⤴
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材料

4人分
  1. 鶏挽き肉(モモか胸) 約300g
  2. しょうが 一片分
  3. いりごま 大さじ1
  4. 長ネギ 10㎝
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 味噌 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しょうがと長ネギをみじん切りにして、あとは全部混ぜるだけ。

  2. 2

    鍋にスプーンで丸くまるめて投入。

コツ・ポイント

しょうがは歯応えが残る程度のみじん切りにするとより風味が味わえます。
また最後に入れるのでなく、最初に入れて出汁をスープになじませるとより美味しい。

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ダイゴ9639
ダイゴ9639 @cook_40054750
2015/02/11 06:36に公開

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