トマトと青じそのレモンマリネ
rinkolove @cook_40054900
さわやかな風味がたまりません♡
絹ごし豆腐に乗っけても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
箱買いしたトマトの消費に考えました。バジルで作っても美味しいかも。
トマトと青じそのレモンマリネ
さわやかな風味がたまりません♡
絹ごし豆腐に乗っけても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
箱買いしたトマトの消費に考えました。バジルで作っても美味しいかも。
作り方
- 1
トマトを1センチくらいのダイス状にカット
- 2
青じそも細かく切って、トマトと合わせる
- 3
レモン汁、お塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。味見してみて足りなければ加減してください。
- 4
こしょうとチリパウダーで味を引き締めます
- 5
保存容器に入れて、味をなじませても、そのまますぐ食卓へ出してもOK★
コツ・ポイント
ミニトマトでも出来ると思います。
その場合、半分にカットして使用してください。
青じそをバジルにすると、イタリアン風で美味しいと思います。
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