贅沢なカフェブランチ風☆フレンチトースト
パリジエンヌ @cook_40054707
前夜から漬け込めば、朝は焼くだけで簡単♪しっかりしみ込んだ卵液でとろける美味しさ♡
このレシピの生い立ち
しっかり卵液が浸みたフレンチトーストが作りたくて、いろいろ試した結果こうなりました☆
厚みも試行錯誤の末の私好みです♡
贅沢なカフェブランチ風☆フレンチトースト
前夜から漬け込めば、朝は焼くだけで簡単♪しっかりしみ込んだ卵液でとろける美味しさ♡
このレシピの生い立ち
しっかり卵液が浸みたフレンチトーストが作りたくて、いろいろ試した結果こうなりました☆
厚みも試行錯誤の末の私好みです♡
作り方
- 1
バゲット（食パン）は2cm厚さにスライスする
- 2
卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加え、卵液を作る
- 3
バゲットが重ならずにはいる容器を準備する
卵液を入れ、バゲットを両面浸す。 -
- 4
ラップをして冷蔵庫で一晩しみ込ませる
- 5
翌日見るとこんな感じ。卵液が減ってバゲットがぷっくりしてます。しっかり浸みてますね☆
-
- 6
フライパンを火にかけバターが溶けたところで卵液の浸みたバゲットを入れる。
- 7
弱めの中火でじっくり焼く。
いい感じに焦げ目がついたら裏返す。 - 8
両面焼けたら、お皿に盛りつけ、お好みでメープルシロップや粉砂糖をかけて召し上がれ♪
- 9
生クリーム添えも美味しいよ♪
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ID : 17570908
♡美味♡ラム生クリーム -
コツ・ポイント
厚みがあったほうが、外はカリッ中はフワッを楽しめます！
一晩つけることでしっかりしみ込むので、厚みがあっても心配いりません。
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