簡単過ぎる！おつまみにも！焼き厚揚げ
こまこまこっこ @cook_40055130
中途半端に余った厚揚げ、どうしよう？というときに、ささっとできちゃうおつまみの厚揚げ料理。
このレシピの生い立ち
鍋でいつも余らせる厚揚げを簡単に消費できるようにしたくて。旦那のつまみにも大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを5mm弱の薄切りにする。
- 2
フライパンに厚揚げを並べてから火をつけ、中火で焦げ目がつく程度まで焼く。
- 3
裏返ししてほんのり焦げ目がつくまで焼く。
- 4
お好みの味付けをして出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンに乗せるのは火を付ける前のほうが、キレイな焦げ目がつきます。
卵焼き器だと、ちょうどぴったり厚揚げがはまります。
焼肉のタレで味付けするときは、フライパンの中で直接かけて絡めると味付けが良くなりました。
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