ウインナーで我が家風肉じゃが
tomobanana @otomo
お肉の味がしっかりするごてあらポーを和食の肉じゃがにしました
旨みが染みだしひと味違う仕上がり♪
フライパン簡単調理です
このレシピの生い立ち
頂いたごてあらポーを我が家風の肉じゃがに使ってみました
和食にウインナーは子供ウケ抜群だしなかなか好相性ですよ
ウインナーで我が家風肉じゃが
お肉の味がしっかりするごてあらポーを和食の肉じゃがにしました
旨みが染みだしひと味違う仕上がり♪
フライパン簡単調理です
このレシピの生い立ち
頂いたごてあらポーを我が家風の肉じゃがに使ってみました
和食にウインナーは子供ウケ抜群だしなかなか好相性ですよ
作り方
- 1
野菜は大きめに適当に切る
ウインナーは半分に切る
白滝は熱湯で5分ほど茹でて適当に切る - 2
フライパンにウインナーを入れて軽く炒め、油がにじんできたら残りの具材も入れて軽く炒める
- 3
水とオイスターソースを入れてキッチンペーパーやくしゃくしゃにしたホイルで落し蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
- 4
残りの調味料を加え、中火で蓋はせずにお好みの濃さまで煮る
コツ・ポイント
じゃがいもは新じゃがで皮つきで使っています
白滝は茹でた方が独特のニオイも消え味もしみやすいですが、洗っただけでもOKです
使う味噌によって量を調整してください
時間があれば一度冷まして味を含ませ、再度温めてから食べるとさらに美味しいです
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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