簡単～大根の漬物♪にんじん・キュウリも！
チビくま母ちゃん @cook_40055304
大根を大量に頂く冬に、簡単で美味しいお漬物♪にんじんを少し加えてもＯＫ！
夏はキュウリでも美味しい☆
自分の備忘録です☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピを参考に☆
簡単～大根の漬物♪にんじん・キュウリも！
大根を大量に頂く冬に、簡単で美味しいお漬物♪にんじんを少し加えてもＯＫ！
夏はキュウリでも美味しい☆
自分の備忘録です☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピを参考に☆
作り方
- 1
大根は皮をむき適当な長さにカットし、縦に４等分。
タッパーに入れる。 - 2
砂糖・塩・酢を大根の上から、ザーっと入れる。
-
- 3
フタをして冷蔵庫にて３日ほど寝かせたら、食べてOK。
- 4
初夏にキュウリで作ってみた☆
これも旨いです＾＾ -
コツ・ポイント
大根１㎏のうち、にんじんを１～２割ほど入れて作ってみた♪
漬けたら、水分がドンドン出てくる！
なるべく水分に浸かった状態で保存すること。
長期保存は出来ないので、冷蔵庫保管で２週間ほどで食べ切ること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17571858
