玉ねぎは縦半分に切り、縦に千切り。他の野菜も千切りなど、炒めやすく。

豚バラはザクッと切って重なったままにならないようにバラしておきましょう。これ、大事。

フライパン熱して、サラダ油で野菜を炒めます。できるだけ強めの火で、手早く。
火が通ったら、
周りに寄せて、中央にお肉を。

広げて焼き付けるように、強い火で炒めてくださいね。火が通ってところどころ香ばしいかんじになってきたら、野菜とまぜて。

ざっと混ざったら、一気に調味料を入れて、味をまんべんなくからめて出来上がり。ご飯の上にドカンとのっけてどうぞ〜