♪菜の花をおいしく食べよう♪

♪菜の花をおいしく食べよう♪-レシピのメイン写真

♪菜の花をおいしく食べよう♪

Natustyle @cook_40054987

春野菜の苦味には冬の間に溜め込んだものをデトックスする効果があります(^-^)/
季節のものをおいしくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
野菜の売場を見ていたら、菜の花が目に付いたので買ってから考えました(^-^)/

春野菜の苦味には冬の間に溜め込んだものをデトックスする効果があります(^-^)/
季節のものをおいしくいただきましょう♪
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野菜の売場を見ていたら、菜の花が目に付いたので買ってから考えました(^-^)/

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春野菜の苦味には冬の間に溜め込んだものをデトックスする効果があります(^-^)/
季節のものをおいしくいただきましょう♪
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野菜の売場を見ていたら、菜の花が目に付いたので買ってから考えました(^-^)/

春野菜の苦味には冬の間に溜め込んだものをデトックスする効果があります(^-^)/
季節のものをおいしくいただきましょう♪
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材料

菜の花１束
塩(茹でる時用) 少々
★だし汁 80cc
★白醤油大さじ１杯
★酢小さじ1/2杯
★白ごま小さじ２杯
★練り辛子小さじ1/4

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作り方

1
菜の花は洗ってから３等分くらいに切っておきます☆
2
沸騰したお湯に、塩少々を入れて菜の花を１～２分間、茹でます(^^)/
3
茹で上がったら、水に取って冷まし、ギュッと水分を絞っておきます☆
4
★印のもの全てを混ぜ合わせておき、③の茹で上がった菜の花と和えれば出来上がりです(*^^)v

コツ・ポイント

菜の花を茹でる時は、茎の太い方から先に茹でていくと仕上がりが同じタイミングになります(^-^)/
見た目より、すぐに茹で上がるので茹で過ぎに注意して下さい☆
カラシはお好みでどうぞ♪

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Natustyle @cook_40054987

2015/02/10 19:35に公開

We are what we eat. 『私達は食べた物で、できている♪』毎日の食事が私たちの『身体』と『心』を作っています☆昨日まで食べたもので、できている私たちの身体…♡おいしいものでHAPPYになりましょ!(^^)!

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