絶品ホワイトソース♡
ちょっと甘めのクリーミーなホワイトソース！一回食べたらくせになります♡
このレシピの生い立ち
美味しいホワイトソースを作りたかったから！
作り方
- 1
1.バターをフライパンで焦がさないように溶かし、小麦粉を入れる
- 2
2.バターと小麦粉が混ざって、団子状になったら、少しずつ牛乳を加える
- 3
3.牛乳が生地に馴染んでから、また少し牛乳を加える←少しずつ馴染ませて牛乳を加えるを牛乳がなくなるまで続ける
- 4
4.牛乳を全て加え、沸騰しない様に気をつけてとろみがでるまで混ぜ続ける
- 5
5.とろみがついてきたら、コンソメキューブと塩と砂糖で味付けすれば完成
コツ・ポイント
2.3は牛乳を少しずついれて、生地に馴染ませて行くのがちょっと面倒ですが、ダマにならない大事な作業です。2.3.4はずっとフライパンを混ぜ続けないとダマになります！
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