大絶賛!バンバンジー♪
ひたろママ @cook_40042050
簡単ヘルシーで、飲み会の続く旦那様にもってこいのサラダです♪
ちょうどいい酸味とごまの香りが◎!!
このレシピの生い立ち
バンバンジー好きんおですが、たまに酢がきつすぎたり辛すぎたりします。
なので、それらを控えめに、ごまを生かした分量にしてみました。
お試しください♪
大絶賛!バンバンジー♪
簡単ヘルシーで、飲み会の続く旦那様にもってこいのサラダです♪
ちょうどいい酸味とごまの香りが◎!!
このレシピの生い立ち
バンバンジー好きんおですが、たまに酢がきつすぎたり辛すぎたりします。
なので、それらを控えめに、ごまを生かした分量にしてみました。
お試しください♪
作り方
- 1
ササミには塩と胡椒を振ってなじませておく。（分量外）
- 2
ササミを茹でる。
お湯を沸かし、酒（分量外）を少々入れたら火を止めてササミ投入。
３０分位放置してゆっくり火を通す。 - 3
※ここでゆっくり火を通すことで、しっとりやわらかいササミになります。
- 4
★のタレ材料を全て混ぜる。
最初は分離したようになりますが、しばらくすればなじんできます。 - 5
もやし→千切りきゅうり→ササミ→タレをかけて完成♪
コツ・ポイント
ササミは一気に火を通すと固くてパサパサになるため、火を止めて余熱でゆっくりと火を通すのがおすすめです。
中まで火が通っているか心配な方は、ササミを少し開いてからにすると良いかと。
タレは食べる時にかけると、見た目もキラキラしておいしそう♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17573542
