超簡単★回鍋肉の素で味噌煮込みうどん
ゆきぽっぽ @cook_40042136
ご飯に合うものはうどんにも良く合う！『Cook Do』回鍋肉の素で味噌煮込みうどんができちゃうんです♪
このレシピの生い立ち
回鍋肉の素を開けたとき、合わせ調味料の味噌の匂いに「これは絶対味噌煮込みにしたら美味しい！」と思い、作ってみました。一人暮らしだと回鍋肉の素を一回では使い切れないし、毎回炒め物になるのもつまらないので、予想通りのウマ味にニンマリです♪
超簡単★回鍋肉の素で味噌煮込みうどん
ご飯に合うものはうどんにも良く合う！『Cook Do』回鍋肉の素で味噌煮込みうどんができちゃうんです♪
このレシピの生い立ち
回鍋肉の素を開けたとき、合わせ調味料の味噌の匂いに「これは絶対味噌煮込みにしたら美味しい！」と思い、作ってみました。一人暮らしだと回鍋肉の素を一回では使い切れないし、毎回炒め物になるのもつまらないので、予想通りのウマ味にニンマリです♪
作り方
- 1
長ネギ・鶏肉は適当な大きさに、しめじは石づきをのぞく。
- 2
鍋に水を沸かし、ネギ･鶏肉･しめじを入れる。鶏肉の色が変わってきたらめんつゆを入れ、沸騰する直前に回鍋肉の素を入れて、だまにならないよう良く溶かす。
- 3
うどんを入れ、お好きな硬さまで火を入れる。最後に卵を入れ、お好みの固さになったら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵は月見でもかき玉でもお好みで★ だし＋味噌味に卵が良く合います＾＾ 鶏肉に片栗粉をまぶしておいて、ちょっととろみをつけても美味しいと思います。味噌の濃さはお好みで。この分量だと味噌とつゆと半々くらいの味です。味噌味が強いほうがお好みでしたら、ちょっとめんつゆを減らして調節して下さいね。
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