スタミナUP★☆豚キムナッツ焼きそば★☆

youichie
youichie @cook_40023452

豚キムチの焼きそばです。キムチの辛味とオイスターソースの甘みが絶妙!
カリカリアーモンドを飾って食感も楽しく♪♪
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミーの課題レシピです。アーモンドを使ったスタミナ麺♪

スタミナUP★☆豚キムナッツ焼きそば★☆

豚キムチの焼きそばです。キムチの辛味とオイスターソースの甘みが絶妙!
カリカリアーモンドを飾って食感も楽しく♪♪
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミーの課題レシピです。アーモンドを使ったスタミナ麺♪

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材料

2~3人分
  1. 豚コマ 100g
  2. キムチ
  3. 玉ねぎ 〃(中1/2個分)
  4. 中華めん 3袋
  5. ★オイスターソース 大さじ1
  6. ★中華の素 小さじ1
  7. アーモンドスライス 軽くひとつまみ
  8. ごま 適量
  9. 必要なら少々
  10. 飾り用ねぎ又はニラ 少々

作り方

  1. 1

    中華めんは袋を破って袋ごとレンジで少し温めておく。中華なべにごま油を熱し、めんを両面焼いて一度取り出す。

  2. 2

    空いたフライパンで豚肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったらキムチをさっと炒め合わせ、めん、あらかじめ合わせておいた★を加えてよく混ぜる。味をみて必要なら塩を加える。

  4. 4

    お皿に盛り、アーモンドとねぎ(又はニラ)をのせてできあがり!

コツ・ポイント

★を加えると焦げやすいので気をつけて下さい。

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youichie
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レストランのキッチンで働きながら料理講師をしている2児の母です。食べること、つくることが大好き♪♪
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