何巻く？たまご焼き。

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10comichii
10comichii @cook_40027095

夕飯にちょっぴり残ったおかずなんかや、巻きづらい食材も、ちくわに入れてしまえば、たまご一個でもボリュームアップなたまご焼きができます♪
このレシピの生い立ち
たまごって高くないですか？
うちの近所のスーパーはそんなに安売りしないし、かと言って、たまご一個でたまご焼き作ると貧相に仕上がるし。。
ちくわに色んなものを入れて、定番なたまご焼きを楽しんでみてください。

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材料

  1. ちくわ 一本
  2. たまご 一個
  3. みりん 小さじ１
  4. お好きな具 適量

作り方

  1. 1

    ちくわに縦に切り込みを入れ、具を詰める。

  2. 2

    たまごとみりんを混ぜ、油をしいたフライパンに卵液を１/２流し入れ、ちくわを芯にして巻き、残りの卵液でもう一度巻く。

  3. 3

    あとは、サランラップなんかで包んで形を整えて、荒熱がとれたら切って完成。

  4. 4

    うちはいつも焼きあがったたまご焼きをキッチンペーパーで包み、その上からラップ。お皿の上に凍らせた保冷材を置いて荒熱をとってます。

  5. 5

    今回は鮭フレークにマヨネーズを混ぜたものをちくわに入れました。
    明太子とか、肉味噌とか、チーズと海苔とか。きんぴらとかもいいですよ。

コツ・ポイント

つねに弱火です。中までしっかり火を通さないと、練り物は危険です。

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レシピ作者

10comichii
10comichii @cook_40027095
に公開
お料理好きな10comichiiです。一人暮らしの気ままなレシピです。
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