野菜粥 中華風

ファンタジスタ
ファンタジスタ @cook_40031673

野菜の甘みと栄養を食べつくしましょ。
ごま油で風味よく
このレシピの生い立ち
野菜の甘みをお粥にGo!!

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材料

2杯分
  1. ご飯 お茶碗1杯
  2. にんじん 先の方から3分の1程度
  3. キャベツ 好みで。たくさんがオススメ
  4. 鍋の3分の1~2分の1
  5. だしの素 適量
  6. ゴマ 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にご飯と水、だしの素をいれ、ゆるめのお粥をつくる

    火を止めておく

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、大きめに切った野菜をしんなりするまで炒める。

    私の場合はにんじんは斜めに薄切り、キャベツは大きめにちぎりました

  3. 3

    塩コショウで味を調えたら、おかゆに加え、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫を食い尽くす感覚で何でもぶゎっと!!

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ファンタジスタ
ファンタジスタ @cook_40031673
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