ふきの甘酢

fuzi
fuzi @cook_40036001

ふきのさっぱりした食べ方です、くせがなくて、食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
ふきを食べやすく、さっぱりとしたメニューを考えていて作りました。

ふきの甘酢

ふきのさっぱりした食べ方です、くせがなくて、食べやすいですよ。
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ふきを食べやすく、さっぱりとしたメニューを考えていて作りました。

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材料

4~5人分
  1. ふき 10本
  2. 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ふきを洗い、鍋に入るおおきさに切り、3から5分ゆでます。お好みのかたさで。

  2. 2

    皮をむき食べやすいおおきさに切り、10分ほど、水につけておきます。

  3. 3

    水を切り、酢、砂糖、塩、を混ぜた、甘酢に一晩つければできあがりです

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