(´エ｀)っ[ なす♪なつ？炒め ]

rummy's cooksnap of when they made (´エ｀)っ[ なす♪なつ？炒め ].
モカピ
モカピ @cook_40046449

超簡単　激うま！脂っこいようでサッパリしているので　夏場に最適♪ 調理時間15分程で美味しく出来る一品なので　かなりお勧めです。出来たても美味しいですが　冷えていても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
揚げ茄子美味しいですよねぇ。しかし揚げた後の油の始末が面倒・・・。
とういうずぼらな性格から生まれた一品です。
これだと油の後始末もありませんので　楽チンですよ♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. なす 中3本
  2. ピーマン 2個
  3. 大根 細め10cm位
  4. かつおぶし お好きなだけ
  5. めんつゆ お好きなだけ
  6. 油 通常の炒め物よりやや多目

作り方

  1. 1

    なすは5㎜位・ピーマンは1cm位　縦長にカット。
    熱したフライパンに炒めるにはちょっと多いかなと思う位の油をしき野菜を投入。
    なすがしんなりよく油が馴染んだ状態で火を止める。
    ＊炒め時間5分程

  2. 2

    大根をおろす。
    水分が多いとめんつゆを多く入れないといけないので　ザルなどで軽く水気を切る。

  3. 3

    器に1を盛り　大根おろしを乗せ　めんつゆをお好みの量を入れ　かつおぶしを振ったら完成です。
    ＊食べる時　全体的によく混ぜ合わせて食べて下さいね！

コツ・ポイント

これではちょっと物足りないかなぁ？という場合は　豚肉など肉類を野菜を炒める段階で入れてあげると　ボリュームUPします。あと今回は写真用の盛り付けをしましたが　混ぜ合わせてから器に盛れば食卓に乗せてすぐに食べられますよ！＊見栄えはあまり宜しくありませんが(＇I＇；)ご飯のおかずに最適ですが　茹で上げたパスタに乗せても美味しいかも！なす＆大根おろし和風パスタ？！(´エ｀)ｂ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

モカピ
モカピ @cook_40046449
に公開
料理・お菓子など　色々作ってみたいです(´エ｀)ｂ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ししゃも唐揚げ 呑兵衛どぅーん
  2. サバ味噌缶のピリ辛アレンジ yummysunny
  3. 電気圧力鍋☆なすと豚肉の中華丼 うちとら
  4. ヤングコーンのグリル焼き 140㎝わんたるママ
  5. サラダうどん 三毛猫調理愛好家☆★
  1. 粒マスタード和え☆ポテトサラダ えびちん１９３
  2. 雑穀ごはん ぱとぱと
  3. こんにゃくとワカメの炒め煮：レオン亭 レオン亭
  4. 大豆肉でヘルシー煮物 こげポン