和風オーロラソースで♪豚冷しゃぶ
あさえもん @cook_40022026
お野菜たっぷり～と共にお肉もたっぷりいただきます☆これからの暑い季節にピッタリ！めんつゆをプラスした、和風オーロラソースが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷しゃぶ大好き♪いつもと違うソースでいただきたいなあと思って。大成功です☆
アプリでひらく作り方
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ハインツケチャップの逆さボトル。ルックスが可愛くて使いやすいです♪
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和風オーロラソースの材料を合わせてよく混ぜる。
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玉ねぎはスライサーで薄切りし、水にさらして固く絞る。レタスは水にさらしてシャキッとさせ、水気をふいてざく切り。かいわれは３ｃｍ長さに切る。トマトはくし型に切る。
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沸騰したお湯に豚肉を入れ、さっと茹でる。ざるにとり、氷水にさらして冷やし、水気を切る。
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皿にレタス・オニオンスライス・肉・かいわれ・海苔の順に盛り、上から２のソースをかける。まわりにトマトを飾る。
コツ・ポイント
それぞれの材料をよく冷やしておくと、とっても美味しいです。めんつゆでコクとあっさり感がプラスされ、食べやすいボリュームサラダ風冷しゃぶになりました☆辛いのがお好みの方は、ソースにタバスコを加えても◎
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