イトウのムニエル～ガーリック醤油～
りなまる @cook_40021786
淡白な魚には濃い目の味付けが合いますね♪
玉ねぎがアクセントになっておいしい！
このレシピの生い立ち
魚釣りが趣味の方にイトウを頂いたので、おいしく頂こうとムニエルに♪
イトウは珍しくなかなか食べれる機会もないので、嬉しいいただきものでした☆＾＾ｖ
イトウのムニエル～ガーリック醤油～
淡白な魚には濃い目の味付けが合いますね♪
玉ねぎがアクセントになっておいしい！
このレシピの生い立ち
魚釣りが趣味の方にイトウを頂いたので、おいしく頂こうとムニエルに♪
イトウは珍しくなかなか食べれる機会もないので、嬉しいいただきものでした☆＾＾ｖ
作り方
- 1
にんにくはみじん切り。玉ねぎは１ｃｍ幅位にカット。
- 2
フライパンにバターとにんにくと玉ねぎを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら切り身を皮をしたにして中火で焼く。
- 3
にんにくが焦げてくるまえににんにくだけとりだしておく。魚が焼けたら魚だけ取り出してお皿に盛る。
- 4
フライパンに残ったソースに醤油を入れて煮立たせてソースの出来上がり。
イトウの上に乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくが焦げてしまうと苦味が出てしまいます。取り出したほうがいいです☆
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