*・。簡単美味エリンギの塩昆布炒め。・*
アグマグ @cook_40021983
エリンギから出る旨さと塩昆布のウマミ♪最高（*＾－＾*）b
このレシピの生い立ち
エリンギのコリコリにはまった☆簡単で美味しいんです！
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは食べやすく切るか裂く。
フライパンにバター（マーガリンでも可）とエリンギを入れ、強火で炒める。
フライパンをあまり動かさず、焦げ目を付けるように炒めたほうが美味。 - 2
塩昆布を加え、そのまま強火でざっと炒めて出来上がり。香ばしい香りがするまで炒めると美味しい。作りたてが格別ウマ！
- 3
コツ・ポイント
塩昆布はハサミで荒く切っておくと絡みが良い。 塩辛く作るとどうしようもなくなるので、塩昆布を入れながら味を見てね。食べるとき塩味が物足りなければお醤油を足しても。
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