☆手抜きでも美味しいだしまきたまご☆

くまのまるちゃん
くまのまるちゃん @cook_40021550

だしをとらずに直接かつおぶしを卵に入れて作るだしまきたまごです!だしをとらないから短時間でできます!でも、美味しいよ~☆
このレシピの生い立ち
だしをとるのが面倒で、そのままかつおぶしを入れて作ったら、意外にも旦那さんに好評で♪
それから我が家ではいつも、この手抜きだしまきたまご作ってます

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材料

2人~3人分
  1. たまご 3個
  2. かつおぶし たっぷりひとつかみ
  3. しょうゆ 小さじ1/2ぐらい
  4. 昆布 小さじ1/2ぐらい
  5. 水溶き片栗粉 少々
  6. 20ml~30mlぐらい

作り方

  1. 1

    たまごを溶き、そこに水、しょうゆ、昆布茶、かつおぶしを入れて混ぜます。混ざったら水溶き片栗粉を入れて更に混ぜます。

  2. 2

    あとは普通のだしまきたまごの作り方と同じです。1で作った液の1/3ぐらいをフライパンに入れます。ふんわり仕上がるよう、さいばしでぐるぐる混ぜます。

  3. 3

    たまごが固まりはじめたら、(上は半熟の状態の時に)くるくるっと手前から巻きます。そして残りの液の1/2をフライパンにいれ、さいばしでぐるぐる混ぜ、同じ要領でくるくる巻きます。

  4. 4

    最後に残りの液を流し入れ、さいばしでぐるぐる→くるくる巻き完成です。

コツ・ポイント

火力は弱火~中火で、焦げないように!
焼けてからすぐではなく、少し冷めてからのが切りやすいです

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レシピ作者

くまのまるちゃん
に公開
晩御飯を楽しみに仕事から帰ってくる旦那さんと2歳の双子(娘2人)と暮らしてます。チビ達の育児に追われながらの家事。でも家族に美味しいものを食べてもらいたい!とうわけで短時間で美味しいごはん♪手抜きでも美味しいごはん♪&節約メニュー♪を目指してます。そして料理、手作りは私にとって1番の気分転換です☆☆猫舌の会 №06☆☆キャラ弁応援団 見守り隊 №76☆
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