春キャベツとあさりのガーリックバター風味

シュヴァル
シュヴァル @cook_40034011

ボウルに入れてレンジで蒸すだけ♪ 簡単に旬な春の味を楽しめます
このレシピの生い立ち
潮干狩りのあさりをいただいたので、あさり三昧の1品です。

春キャベツとあさりのガーリックバター風味

ボウルに入れてレンジで蒸すだけ♪ 簡単に旬な春の味を楽しめます
このレシピの生い立ち
潮干狩りのあさりをいただいたので、あさり三昧の1品です。

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材料

  1. 春キャベツ 100g
  2. あさり 500g
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●しょうゆ 大さじ1/2~1
  5. ●にんにく 適宜
  6. ●塩 少々
  7. バター 10g

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすくザク切りにする。●は混ぜておく。

  2. 2

    耐熱ボウルにあさりを入れ、その上にキャベツを乗せる。●を回しかけて、バターをいくつかにちぎって乗せる。

  3. 3

    ラップをしてレンジ(500W)に10分かける。貝が開いて火が通っていたらOK。足りないようなら1分くらいずつかけて様子を見て下さい。

コツ・ポイント

キャベツが少ししかなかったので少な目ですが2倍の200g入れても全然多過ぎではないと思います。
大きな耐熱皿があればそのまま食卓に出せて楽チンです♪

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