イカとにんにくの芽のオイスターソース炒め

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イカとにんにくの芽って、何でこんなに合うんでしょう…??
このレシピの生い立ち
イカとにんにくの芽で炒めものを作ろうとしたら、カリフラワーがあったので一緒に炒めちゃいました。

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材料

  1. イカ 1/2杯
  2. カリフラワー 5~6房
  3. にんにくの芽 3~4本
  4. 生姜(みじんぎりorすりおろし 小さじ1
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 塩・ホワイトペッパー 適量
  7. 粉末中華スープの素 小さじ1~2
  8. サラダオイル 大さじ1
  9. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    イカ・カリフラワー・にんにくの芽を、食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    フライパンをよく熱し、サラダオイル&ごま油、生姜を入れる。

  3. 3

    ①でカットした食材3つを、この際順番なんて関係なく全部フライパンへ!

  4. 4

    ③のフライパンへ調味料全部(塩・コショウ・粉末中華スープの素・オイスターソース)を入れて、炒めます。

  5. 5

    火が通ったら出来上がり★

コツ・ポイント

こつ…??

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レシピ作者

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【テキトーが適当】【いい加減が良い加減】がモットーの29歳★
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