手作りマヨネーズ、ごま風味です。
このレシピの生い立ち
集英社刊「アマンダの恋のお料理ノート」に載っていた、ピーナッツ油を使ったマヨネーズのレシピを見て、ごま油でやってみたらおいしいかも、と思ったのがきっかけ。また、シャンパンビネガーをりんご酢に替えてみました。