作り方
- 1
ボイルほたるいかは目とくちばしを取っておく。三つ葉は５ｃｍほどに切る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、柚子胡椒をお箸の先ちょっと入れて、いためる。量は、全体にあわせて・・・
- 3
ほたるいかをいれ、油をまわす。三つ葉を入れて、フライパンをあおるように、からませる。
- 4
塩をひとつまみ。できあがり。
コツ・ポイント
炒めすぎないのがコツかな。
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