豚 de プルコギ
mirukie @cook_40035086
たれにつけおきしなくても、混ぜて焼くだけの簡単プルコギ。
野菜もいっぱい食べれます。
ご飯にすごーくあいます。
このレシピの生い立ち
母がよく牛の細切れで作ってくれました。
牛→豚に変えました。
野菜や肉をたれに30分程つけこんでからやいていましたが、面倒なので、炒めるだけ、混ぜるだけにしました。
豚 de プルコギ
たれにつけおきしなくても、混ぜて焼くだけの簡単プルコギ。
野菜もいっぱい食べれます。
ご飯にすごーくあいます。
このレシピの生い立ち
母がよく牛の細切れで作ってくれました。
牛→豚に変えました。
野菜や肉をたれに30分程つけこんでからやいていましたが、面倒なので、炒めるだけ、混ぜるだけにしました。
作り方
- 1
豚肉は、食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りに。タマネギは、適当な大きさに。にんじんは、細切りに。ニラは4cm位に切る。
にんにくは、スライスする。 - 2
フライパンを熱し、スライスしたにんにくを炒める。
香ばしい匂いがしてきたら、豚を入れて、炒め、火がだいたい通ったら、キャベツ・タマネギ・にんじん・しいたけ・もやしを入れて、塩コショウして炒める。 - 3
野菜に火が通ったら、ニラを入れて再度炒める。
★の調味料を入れて、さらに炒める。
- 4
たれが肉・野菜にまんべんなくまわったら、出来上がり！！
野菜や肉をたれにつけこまなくても美味しいプルコギの出来上がり！！
コツ・ポイント
コツもポイントもありません。
とにかく炒めるだけ！！
たれにつけこまなくて、美味しいのができあがります。
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