きんぴら★うどちゃん!!

ユーロン
ユーロン @Yuron12

油との相性ばっちりのうどちゃん。
パクパク食べられますよ。
辛いの苦手な方はトウガラシ抜きでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
うどを安く手に入れたので。

きんぴら★うどちゃん!!

油との相性ばっちりのうどちゃん。
パクパク食べられますよ。
辛いの苦手な方はトウガラシ抜きでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
うどを安く手に入れたので。

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材料

4人分
  1. うど 500g
  2. ごま 大さじ1
  3. ●しょうゆ 大さじ2
  4.  砂糖 小さじ2
  5.  赤トウガラ 1本

作り方

  1. 1

    うどは4cm長さに切り、皮をむき、短冊にする。酢水につけて、アクをぬく。
    赤トウガラシは種をとり、小口きりにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水気をきったうどを炒める。
    油がまわったら●を加えて炒め合わせる。

  3. 3

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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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