長いものふわっと焼
ゆうあみ @cook_40041436
我が家の子ども達が大好きな１品です。見た目はミニお好み焼き、って感じです。
このレシピの生い立ち
近所のJAで行われていた農業祭で、振舞われていたものをアレンジしてみました。
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長いもとにんじんをすりおろす。ねぎは小口切りにする。ボールにごま油以外の材料を入れて混ぜる。
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- 2
フライパンにごま油をひいて熱し、１をスプーンですくって入れる。端が固まってきたら裏返し、さっと焼く。
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- 3
コツ・ポイント
とてもやわらかいので、裏返すときは気をつけてください。味付けはお好みで量を加減してください。ツナの代わりにちりめんじゃこを入れても、おいしいですよ。
リアクション
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