ゴーヤとツナのチリマヨサラダ

わんこmama @cook_40034201
ゴーヤとツナのサラダがエスニックな味に♫せつぶんひじきさんの『ゴーヤとカリカリ豚のチリマヨあえ』アレンジサラダです。
このレシピの生い立ち
せつぶんひじきさんの『ゴーヤとカリカリ豚のチリマヨあえ』がとってもおいしかったので参考にさせてもらいました。スイートチリ+マヨで簡単なサラダを作ってみました。ポン酢で味をしめてあります。
ゴーヤとツナのチリマヨサラダ
ゴーヤとツナのサラダがエスニックな味に♫せつぶんひじきさんの『ゴーヤとカリカリ豚のチリマヨあえ』アレンジサラダです。
このレシピの生い立ち
せつぶんひじきさんの『ゴーヤとカリカリ豚のチリマヨあえ』がとってもおいしかったので参考にさせてもらいました。スイートチリ+マヨで簡単なサラダを作ってみました。ポン酢で味をしめてあります。
作り方
- 1
〇の調味料を合わせる。
- 2
ゴーヤは種を取り、薄切りにする。お鍋の中で少しのお塩でもむ。ヒタヒタのお水をはり、沸騰して30秒位が目安。急いで冷水に取ってに氷水でしめる。
- 3
1のボールにぎゅっと絞ったゴーヤ、薄切りの玉ねぎ、ツナ缶を合わせる。お好みでトマトも。
もし塩分が強い場合はレモンを絞って下さい。
コツ・ポイント
〇ゴーヤの塩もみで使うお塩は控えめに。塩辛くなります。
〇ゴーヤの茹で過ぎには注意して下さい。
〇玉ねぎはさらしておくと良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17582632