アプリでひらく作り方
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さわらは塩を軽く振っておきます。
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- 2
ビニール袋に小麦粉を入れて切り身を入れてまぶす。
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- 3
皮を下にして焼きます。焦げ目がついたら裏返し好みの焼き目をつけてください。
魚はお皿に盛り付けておいてください。 -
- 4
フライパンをキッチンペーパーで軽くふいて少し油を入れ熱してください。その中にシメジを炒めいたまったらカイワレお入れて軽く炒める。
その中にポン酢をいれて軽く混ぜ火を止める。 -
- 5
盛り付けた魚の上に右の材料を載せて出来上がりです。
コツ・ポイント
きのこは椎茸、舞たけでもなんでもいいですよ。
鰆は一口だいに切って、骨もとって作るとたべやすですが、少し面倒なのでこの方法でつくりました。
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