レンコンとにんじんのきんぴら

ルイガノレッド
ルイガノレッド @cook_40048676

れんこんとにんじんをめんつゆと砂糖で味付けるだけの簡単料理。お弁当の一品にも最適。
このレシピの生い立ち
あともう1品という時のメニューに、素早く、簡単な味付けでできました。

レンコンとにんじんのきんぴら

れんこんとにんじんをめんつゆと砂糖で味付けるだけの簡単料理。お弁当の一品にも最適。
このレシピの生い立ち
あともう1品という時のメニューに、素早く、簡単な味付けでできました。

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材料

4人分
  1. レンコン 100g(1パック)
  2. にんじん 1本
  3. ごま 小さじ1
  4. 胡麻 少々
  5. 砂糖 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじん、レンコンを切って、ごま油で炒める

  2. 2

    めんつゆと砂糖を入れて、さらに炒める

  3. 3

    水分がなくなったら、胡麻を振り掛ける

コツ・ポイント

レンコン、にんじんは薄く細長く切ると、炒めやすいです。

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毎日の朝食、お弁当、夕飯を作ること、まさに自転車操業。栄養考え、我がまま家族の口に合うメニューを試行錯誤。食事作りを楽しむために、気ままにクックパッドだ~~~~!!!
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