鶏にらハンバーグ おろしポン酢がけ
こづゑ @cook_40057063
鶏ひき肉とにらで作るヘルシーハンバーグです。どっちかっていうとつくねに近いかな？
このレシピの生い立ち
雑誌で見たメニューをヒントに、マッシュルームを足しておろしポン酢がけにしてみました。
鶏にらハンバーグ おろしポン酢がけ
鶏ひき肉とにらで作るヘルシーハンバーグです。どっちかっていうとつくねに近いかな？
このレシピの生い立ち
雑誌で見たメニューをヒントに、マッシュルームを足しておろしポン酢がけにしてみました。
作り方
- 1
にらはみじん切りにして片栗粉をまぶしておきます。マッシュルームもみじん切り、生姜はすりおろしておきます。
- 2
鶏ひき肉、にら、マッシュルーム、生姜、塩、こしょうをボウルに入れて、良くこねます。
- 3
4個に分けて丸めてのばし、油を敷いたフライパンで両面をじっくり焼きます。
- 4
お皿に盛ったら大根おろしをのせてポン酢をかけて、つけ合わせにトマトを盛って出来上がり。
コツ・ポイント
にらに片栗粉をまぶしておくと、つなぎになってまとまりやすくなります。
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