豚しゃぶのさっぱりスタミナ焼きサラダ菜カップ
ochikeron @ochikeron
柔らかい豚しゃぶ肉をにんにくでスタミナ満点に焼き、さっぱりスパイスのきいたリンゴ酢で仕上げました。サラダ菜にのせてお洒落にいただきます v(⌒o⌒)v
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ肉が安かったのでちょっと工夫してお洒落に食べ応えのある一品にしてみました♪お肉がさっぱり柔らかくて食べやすくて、リンゴ酢のおかげで味付けも抜群で美味しかった☆ほんとこのリンゴ酢好きだわ！
豚しゃぶのさっぱりスタミナ焼きサラダ菜カップ
柔らかい豚しゃぶ肉をにんにくでスタミナ満点に焼き、さっぱりスパイスのきいたリンゴ酢で仕上げました。サラダ菜にのせてお洒落にいただきます v(⌒o⌒)v
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ肉が安かったのでちょっと工夫してお洒落に食べ応えのある一品にしてみました♪お肉がさっぱり柔らかくて食べやすくて、リンゴ酢のおかげで味付けも抜群で美味しかった☆ほんとこのリンゴ酢好きだわ！
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、にんじんは極細切りにする。
- 2
サラダ油を熱したフライパンににんにくの薄切りと輪切り唐辛子を入れ、弱火でゆっくり香り良くローストする。
-
- 3
豚しゃぶ肉を広げ入れ、両面焼いたら火を止め、1の玉ねぎとにんじんを加え、余熱でしんなり火が通ったらミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」と塩コショウで調味する。
-
- 4
サラダ菜の上に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」はフルーティーな風味のリンゴ酢に、クローブ、カルダモンなどのスパイスの風味と、チキン、ホタテなどのうま味を加え、さっぱりとした味に仕上げた酢ドレッシング。
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