人参ハニーサラダ
まめすけ５５ @cook_40057299
はちみつの甘酸っぱいドレッシングが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
はちみつとお酢でさっぱりとしながらもコクのあるドレッシングで千切り人参を合えました。カレーやハヤシライスの副菜にぴったりです。こどもにもせがまれるレシピの1つです。
人参ハニーサラダ
はちみつの甘酸っぱいドレッシングが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
はちみつとお酢でさっぱりとしながらもコクのあるドレッシングで千切り人参を合えました。カレーやハヤシライスの副菜にぴったりです。こどもにもせがまれるレシピの1つです。
作り方
- 1
ボールに＊はちみつ・酢・塩・こしょうを混ぜ、最後に＊オリーブオイルをいれてよく混ぜます。
- 2
人参はスライサーで出来るだけ細い千切りにしておきます。（細いほうがなじみもいいし、食べやすいのでおすすめです）
- 3
スライスした人参をドレッシングの入ったボールにいれよく混ぜ合わせます。
- 4
我が家では、冷蔵庫で2～3時間おいてから頂きます。お好みでピーナッツやパセリをちらしてください。
コツ・ポイント
人参はできるだけ細い千切りが食べやすく、味もなじみやすいのでおすすめです。
主人の健康を考え、出来るだけ油分は減らしてあります。オリーブオイルをもう少し増やしても香りがよく頂けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17583327
