白菜の中華漬け

白菜の中華漬け

草原　メイ @cook_40057286

保存期間が４～５日もつので、白菜消費にうってつけです☆
冷たくても温めてもピリカラでおいしいです～。
このレシピの生い立ち
白菜の安い時期ですね☆
白菜消費のために
以前、母に教えてもらったレシピです。

保存期間が４～５日もつので、白菜消費にうってつけです☆
冷たくても温めてもピリカラでおいしいです～。
このレシピの生い立ち
白菜の安い時期ですね☆
白菜消費のために
以前、母に教えてもらったレシピです。

白菜の中華漬け

草原　メイ @cook_40057286

保存期間が４～５日もつので、白菜消費にうってつけです☆
冷たくても温めてもピリカラでおいしいです～。
このレシピの生い立ち
白菜の安い時期ですね☆
白菜消費のために
以前、母に教えてもらったレシピです。

保存期間が４～５日もつので、白菜消費にうってつけです☆
冷たくても温めてもピリカラでおいしいです～。
このレシピの生い立ち
白菜の安い時期ですね☆
白菜消費のために
以前、母に教えてもらったレシピです。

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材料

白菜 4、5枚
ごま油大1（炒め用）
☆にんにくチューブ1ｃｍ
☆しょうがチューブ1ｃｍ
☆醤油大1
☆いりゴマ（黒）大1
☆豆板醤小1弱

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作り方

1

白菜の芯の部分を2㎝程度に切り、葉の部分を3㎝に切ります。
☆をあわせておきます。
2

ごま油を中火で熱し、白菜を炒めます。
3

白菜がしんなりしてきたら熱いうちに☆に漬けます。
4

1時間程度冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜の芯のぶぶんを削ぎ切りにすると、さらにおいしいと思います。

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