白菜の中華漬け
草原 メイ @cook_40057286
保存期間が４～５日もつので、白菜消費にうってつけです☆
冷たくても温めてもピリカラでおいしいです～。
このレシピの生い立ち
白菜の安い時期ですね☆
白菜消費のために
以前、母に教えてもらったレシピです。
白菜の中華漬け
保存期間が４～５日もつので、白菜消費にうってつけです☆
冷たくても温めてもピリカラでおいしいです～。
このレシピの生い立ち
白菜の安い時期ですね☆
白菜消費のために
以前、母に教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
白菜の芯の部分を2㎝程度に切り、葉の部分を3㎝に切ります。
☆をあわせておきます。 - 2
ごま油を中火で熱し、白菜を炒めます。
- 3
白菜がしんなりしてきたら熱いうちに☆に漬けます。
- 4
1時間程度冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
白菜の芯のぶぶんを削ぎ切りにすると、さらにおいしいと思います。
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