焼き鮭に飽きたら、ぜひ♪このレシピの生い立ちお正月に頂いた塩鮭の消費に。
塩鮭をよく焼いて、身をほぐす。（小骨が入っているので取り除いてください）
◎を混ぜて合わせ酢を作っておく。
きゅうりを薄い輪切りにする。（太い場合は半分に切ってから輪切りに）
生姜はみじん切りに、大葉は細切りに。
ボウルにご飯と2のあわせ酢を入れ、よく混ぜる。
5に1、3、4と白ごまを入れ、よく混ぜたら、味見をして、薄いようだったら醤油をほんの少し垂らして味を調整する。
器に盛って出来上がり♪
しーごはん
まきーころ
シュウちゃんのママ
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