なすと大葉の豚肉巻き天ぷら
momoco @momoco_cooking
monemarukuさんの『ゴーヤの豚肉巻き天ぷら（ID:17410604）』がとってもとーーってもおいしかったので姉妹品を作りました（笑）。
このレシピの生い立ち
monemarukuさんのゴーヤの豚肉巻き天ぷらを作りながら、なすも一緒に揚げよう！！と思いつきました！大成功でした(^0^)
なすと大葉の豚肉巻き天ぷら
monemarukuさんの『ゴーヤの豚肉巻き天ぷら（ID:17410604）』がとってもとーーってもおいしかったので姉妹品を作りました（笑）。
このレシピの生い立ち
monemarukuさんのゴーヤの豚肉巻き天ぷらを作りながら、なすも一緒に揚げよう！！と思いつきました！大成功でした(^0^)
作り方
- 1
なすは横半分に切ってから縦にして3～4本に切り水にさらしてあく抜きし水気を切ります。大葉は半分にします。豚肉は、長ければ半分に切り塩こしょうして大葉と一緒になすを巻きます。
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- 2
ボウルに○印の材料を入れて軽く混ぜて、１をくぐらせます。
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- 3
170度の油でからっと揚げます。
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- 4
器に盛って塩をふり、レモンをかけていただきます。
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