酒の肴に♪甘辛な焼茄子

Name: 酒の肴に♪甘辛な焼茄子
Cuisine: 日本語
Ingredients: なすび 3本; オリーブオイル 大さじ3; 濃口醤油 50ｃｃ; 砂糖 大さじ2; おろししょうが 小さじ1（お好みで増減してください）; 葱やノリなどのトッピング 適量

ゆのたママ @cook_40037628

甘辛なので、お酒にもご飯にも良く合います＾＾
冷めてもOKなので、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
こってりの焼茄子も美味しいです

酒の肴に♪甘辛な焼茄子

ゆのたママ @cook_40037628

甘辛なので、お酒にもご飯にも良く合います＾＾
冷めてもOKなので、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
こってりの焼茄子も美味しいです

材料

なすび 3本
オリーブオイル大さじ3
◆漬けダレ
濃口醤油 50ｃｃ
砂糖大さじ2
おろししょうが小さじ1（お好みで増減してください）
葱やノリなどのトッピング適量

作り方

1
なすびは洗って、2～3cmぐらいの厚みに切る。
オリーブオイルを入れたフライパンで中火で焼く。（蓋をして）
2
焼いてる間に、漬けダレをさらに合わせておきます。
3
ナスにシッカリ焼き色が付いたら、そのまま漬けダレに♪
4

少し間をおいて、皿に盛り、小口に切った葱等をトッピング＾＾

コツ・ポイント

なすびの焼き色はシッカリ付いたほうが美味しい(o＾皿＾)\ﾆﾊﾟｯ♪

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なぴてゃ

お弁当のおかず用に作り置きしました！美味しいです！

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ゆのたママ @cook_40037628

2010/01/31 04:54に公開

【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます！高2 長男君☆かなぁ～りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』　№14

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