まるで鶏肉♪ まぐろのすき身から揚げ♪

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

鶏のから揚げをまぐろでするとまるで鶏肉のように(^^♪
まぐろが食べれない子供もパクパク♪それにヘルシー(*^^)v
このレシピの生い立ち
まぐろのすき身って結構安く売ってる上、2,3割引が張ってあるのを良く見かけるので、お店の人に食べ方聞いたら、煮たり、揚げたりって言うんで、から揚げに♪
実は私も子供もまぐろは苦手!でもこれなら、めっちゃ食べれるねん(*^^)v安くて、ヘルシー(@^^)/~~~

まるで鶏肉♪ まぐろのすき身から揚げ♪

鶏のから揚げをまぐろでするとまるで鶏肉のように(^^♪
まぐろが食べれない子供もパクパク♪それにヘルシー(*^^)v
このレシピの生い立ち
まぐろのすき身って結構安く売ってる上、2,3割引が張ってあるのを良く見かけるので、お店の人に食べ方聞いたら、煮たり、揚げたりって言うんで、から揚げに♪
実は私も子供もまぐろは苦手!でもこれなら、めっちゃ食べれるねん(*^^)v安くて、ヘルシー(@^^)/~~~

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材料

4人前
  1. まぐろのすき身 400g
  2. おろしにんにく 1片
  3. おろししょうが 1片
  4. ★お塩 小1弱
  5. ★お酒 大1
  6. ★お醤油 大1,1/2
  7. ★すりごま 大2~3
  8. 片栗粉 25g
  9. 薄力粉  25g
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ポリ袋に★を入れ、もみもみして混ぜる

  2. 2

    まぐろを適当な大きさに切り、①に入れ、もみもみして、20分以上寝かせる

  3. 3

    ②に片栗粉を入れてもみもみして、薄力粉そ入れてもみもみして、170℃の油で揚げる

コツ・ポイント

粉を2種類使うのが、こつかな?しっとりサクット出来るよ♪

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