玉葱を縦半分にして、出来るだけ細めにスライスします。

鍋に油を入れ、玉葱を均等に敷き詰め、蓋をして火を点けます。ほんの少し強めの弱火で蒸し焼き状態にして、５分ごとにかき混ぜて火を通してぃきます。(写真の蓋は小さぃですが気にせずに…ι)

全体がしんなり透明になり、生の状態の約半分の量になったら、小麦粉を加え、全体に絡めるよぅに混ぜます。

小麦粉にも火が通ったら、牛乳、コンソメ、塩、胡椒を加え、火を中火に強め、とろみが出るまで煮詰めます。(ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにチーズを使わなぃ場合は塩を多めしてくださぃ)　

耐熱容器に移し、表面をならしてから、チーズを散らし、パン粉を全体にまぶします。(私はﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを角切りにして使ぃました)それをトースターで焦げ目が付くまで焼きます。

焼き上がりです。ウチのオーブンレンジでは１５分くらぃでこんなかんじです☆