とろっとろな温泉玉子♪
☆Shion @cook_40037947
いろんな料理を美味しく見せちゃう温泉玉子♪トッピングとして欠かせません。電子レンジでつくるよりも柔らかく仕上がります☆
このレシピの生い立ち
いろんな料理にトッピングとして使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に玉子が浸かるくらいのお湯を沸かします。
- 2
沸騰したら火を止めて玉子を割らないように静かに入れ、蓋をして10分程度おきます。
- 3
10分経ったら玉子を取り出し、氷水の中で完全に冷やせばOK!
丁寧に殻を割り器に入れてください♪
コツ・ポイント
放置時間は玉子を冷蔵庫から出したばかりで冷たい場合の目安です｡
玉子の数を増やす分、お湯の温度が下がるため、プラス2～5分程度の時間調節をしてください。
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