レンジで簡単!かぼちゃのサラダ☆

HappyKoron @cook_40040178
電子レンジですぐに作れますよ。
このレシピの生い立ち
以前見たお料理本に載っていました。それを作りやすいようにアレンジしました。
レンジで簡単!かぼちゃのサラダ☆
電子レンジですぐに作れますよ。
このレシピの生い立ち
以前見たお料理本に載っていました。それを作りやすいようにアレンジしました。
作り方
- 1
かぼちゃは種と皮を取り、1cm角に切る。耐熱皿に平らに並べて、ラップをして5分くらい加熱する。玉ねぎ(らっきょ)は細かくみじん切りにする。
- 2
卵を深めの耐熱容器に割りいれ溶いて、ラップをしないで1分加熱する。すぐに取り出し、手早く小さな泡だて器か、菜箸を数本持ってかき混ぜる。(ID:17588587参照)
- 3
卵の中に、玉ねぎ・牛乳・マヨネ-ズ・パセリを加え混ぜ合わせる。これをかぼちゃとあえる。
コツ・ポイント
かぼちゃが軟らかくなっているか、串を刺して確かめて下さい。
炒り卵を作る時、加熱後ふわふわの状態のうちに、かき混ぜて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17586704