●ｷｬﾗﾒﾙ味♪まーぶるﾊﾟﾝ●
emakatu @cook_40039523
ゆきらいんｻﾝのｷｬﾗﾒﾙ味のシートを使って♪
思っていたより簡単に出来ます！
材料・工程…変更しました
このレシピの生い立ち
ｷｬﾗﾒﾙ味が、自分で出来るなんて!!と感動してしまい・・・
やってみるぞ!!とチャレンジすることに。
マーブルﾊﾟﾝを前から作ってみたくて、クックを見ていたらキャラメルシートがあって。家にあるもので、作れそうだったので頑張ってみました～♪
●ｷｬﾗﾒﾙ味♪まーぶるﾊﾟﾝ●
ゆきらいんｻﾝのｷｬﾗﾒﾙ味のシートを使って♪
思っていたより簡単に出来ます！
材料・工程…変更しました
このレシピの生い立ち
ｷｬﾗﾒﾙ味が、自分で出来るなんて!!と感動してしまい・・・
やってみるぞ!!とチャレンジすることに。
マーブルﾊﾟﾝを前から作ってみたくて、クックを見ていたらキャラメルシートがあって。家にあるもので、作れそうだったので頑張ってみました～♪
作り方
- 1
生地をあわせて捏ねた後１次発酵５０分～１時間(約２倍になるまで)
※手ごねの場合⇒レシピID :17777101を参照 - 2
１次発酵中に★のキャラメルシートを作って冷凍庫へ。
- 3
１次発酵終了後ガス抜きしベンチタイム１５分。ベンチ後軽くガス抜きし生地を伸ばす⇒重ね折りたたむ⇒伸ばすを３回程繰り返す。
- 4
縦長に伸ばした生地を２等分して、端を２㌢程残して３等分に切り三つ編みして型に入れる。
- 5
生地が乾かないように気をつけながら２次発酵３０分。１８０℃余熱で２０分焼く。
コツ・ポイント
ゆきらいんさんのシートはとっても簡単で扱いやすいです♪
手順が面倒にも思えるのですが、形はお好みでいいと思います。
焼いてる時からとってもいい香りで幸せ～♥
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まぁぁみさん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587133
